PROGRAMME RDV IT 4
HEBERGEMENTS TOURISTIQUES ET INNOVATIONS
Jeudi 28 janvier 2016
Serres-Castet
Siège social du Crédit Agricole Mutuel Pyrénées Gascogne
Salle Aspe
13h30
Accueil café
14h00
Introduction
Directeur Crédit Agricole Pyrénées Gascogne
Olivier Bessy (UPPA)
14h15 - 15h
Séquence 1
L’avenir du tourisme dans le monde ?
(Francesco Frangialli, ancien secrétaire général de l’OMT)
Animateur : Olivier Bessy (UPPA)
Débat avec la salle
15h00 - 16h00
Séquence 2
Les facteurs d’innovation dans les hébergements touristiques
Animateur : Eric Bonnefond (ADI)
- Les tendances d’innovation en matière d’hébergements
Martine Ferry, Institut Paul Bocuse
Un exemple d’innovation en matière de concept d’hébergement durable en station de montagne
Laurent Dourrieu (EPSA) et Jérôme Mitjana (CD 64)
Un exemple d’innovation en matière de design de services
Stéphane Allée (ADI responsable du département design)
Débat avec la salle
16h00 - 16h15
Vidéo résumé études sur les demandes clientèles de demain en matière d’hébergements
(Les étudiants du master LTDT)
16h15 - 17h15
Séquence 3
Les nouveaux modes de gestion numérique face aux hébergeurs
Animateur : Gérard Cazalis (Consultant)
Les nouveaux entrants dans l’économie de l’hébergement touristique
Fabien Perrot, CDT 64
Tous pour un ou chacun pour soi ?
Table ronde entre un représentant des hôteliers Roland Heguy,
l’UMIH un OTA (Expédia)
Gîtes de France (Marie-Jo Nousty)
Débat avec la salle
17h15 - 17h30
Conclusion journée suivie d’un cocktail dînatoire