PROGRAMME RDV IT 4
HEBERGEMENTS TOURISTIQUES ET INNOVATIONS
Jeudi 28 janvier 2016
Serres-Castet
Siège social du Crédit Agricole Mutuel Pyrénées Gascogne
Salle Aspe
13h30
Accueil café
14h00
Introduction
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Directeur Crédit Agricole Pyrénées Gascogne
Olivier Bessy (UPPA)
14h15 - 15h
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Séquence 1
L’avenir du tourisme dans le monde ?
(Francesco Frangialli, ancien secrétaire général de l’OMT)
Animateur : Olivier Bessy (UPPA)
Débat avec la salle
15h00 - 16h00
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Séquence 2
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Les facteurs d’innovation dans les hébergements touristiques
Animateur : Eric Bonnefond (ADI)
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- Les tendances d’innovation en matière d’hébergements
Martine Ferry, Institut Paul Bocuse
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Un exemple d’innovation en matière de concept d’hébergement durable en station de montagne
Laurent Dourrieu (EPSA) et Jérôme Mitjana (CD 64)
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Un exemple d’innovation en matière de design de services
Stéphane Allée (ADI responsable du département design)
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Débat avec la salle
16h00 - 16h15
Vidéo résumé études sur les demandes clientèles de demain en matière d’hébergements
(Les étudiants du master LTDT)
16h15 - 17h15
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Séquence 3
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Les nouveaux modes de gestion numérique face aux hébergeurs
Animateur : Gérard Cazalis (Consultant)
Les nouveaux entrants dans l’économie de l’hébergement touristique
Fabien Perrot, CDT 64
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Tous pour un ou chacun pour soi ?
Table ronde entre un représentant des hôteliers Roland Heguy,
l’UMIH un OTA (Expédia)
Gîtes de France (Marie-Jo Nousty)
Débat avec la salle
17h15 - 17h30
Conclusion journée suivie d’un cocktail dînatoire
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